Empieza el festín

Milhojas de foie micuit con queso de cabra, manzana caramelizada y salsa de arándanos 12€
Pulpo a la brasa 17€
Ajoarriero  7€
Croquetas de jamón de la abuela 2,50€/ud.
Tartar de atún 10,50€
Calamares a la romana con ajo negro 8€
Puntilla 8€
Taco carrillada en su jugo con cremoso de calabaza y pacharán 9€
Foie micuit relleno de ciruelas   12€
Nuestras Bravas  6€
Ensalada de tomate con piparras y capellanets a la brasa 15€
Ensalada  crujiente de gambas, mozzarella, guacamole, cebolla crujiente, salsa de yogurt y cilantro 10€
Salteado de oreja con setas shitake 8€
Alcachofas braseadas con espuma de trufa y foie 12,50€
Crepe de rabo de toro con setas y salsa de queso brie 12€

A pescar

Bacalao gratinado con all-i-oli de  miel 13€
Atún al teriyaki con sésamo negro y ensalada de kale y guacamole 15€

Vamos a arrocear

Paella Valenciana 12,50€
Fideua negra con ajitos tiernos y cigalas 16€
Fideuá fina de pato, setas y foie 16€
Paella de secreto ibérico con ajetes, setas y trigueros 13€
Arroz (paella) del señoret 14€
Arroz tipo al horno en paella 12€
Arroz meloso de conejo y setas con aroma de trufa 13€
Fideua fina de marisco 14€
Arroz rojo de carabinero(no incluido en menú de 30) 16€
Arroz seco ó meloso de bogavante(no incluido en menú de 30) 22€
Arroz seco ó meloso de nécora y galera(no incluido en menú de 30) 17€
Arroz amb fesols y nabs 12€

Carnívoros a la brasa

Entrecotte de ternera Maduración mínima 50 días 25€
Carrillada de cerdo en su jugo con parmentier de pera 14,50€
Secreto ibérico con salteado de setas y ajetes 18€