Menú Eventos 2

Confeccione su menú. Elegir mínimo 2 opciones. Bebidas, postre y café incluido en el precio total.

Entrantes

Ensalada de crujiente de gambón con salsa de yogurt y cilantro.

Ensalada de pato con bolitas de queso de cabra con

crujientes de manzana asada y vinagreta de frambuesa con anacardos

Alcachofas confitada con foie y espuma de trufa

Milhojas de foie micuit con queso de cabra, manzana caramelizada y salsa de arándano

Pulpo a la brasa

Taco carrillada con cremoso de calabaza al pacharán

Precio 25 €/persona

Primer Plato

Bacalado gratinado con all i olide miel

Salmón con salsa de vino tinto

Lubina con salsa de marisco y carabineros

Dorada al horno con atillo de verduras

Corvina thai con ensalada de wakame y aceite de sésamo

Precio 25 €/persona

Sorbete

Segundo Plato

Codillo glaseado con cremoso de calabaza, pepinillos y hierbabuena.

Nuestra carrillada con su demiglass

Solomillo ibéricocon salsa de manzana y reducción de oporto

Precio: 25 €/persona

Postre (a elegir uno)

Semifrío de brownie con cremoso de café

Tiramisú

Copa Vistalegre

Vino tinto, blanco, rosado (Bodega Nodus) agua, cerveza, refrescos y café.